SICAK SICAK SOKAK SİMİTİ - laleden secmeler

SICAK SICAK SOKAK SİMİTİ - laleden secmeler - Blogcu

laleden secmeler

LALECİK EN İYİ YABANCI BLOG KATEGORİSİNDE ADAY

5/6/2006 - SICAK SICAK SOKAK SİMİTİ

Bunlarda benim simitlerim. Tarifini "KURABİYEM" bloğunun sahibi İlknur arkadaşımızdan aldım. Yıllardır sokak simiti yemem, hijyenine güvenmediğim için maalesef bu zevkimden mahrum kalmıştım. Ta ki geçen gün blog ziyaretlerimde bu tarifi görene kadar. Aynı gün denedim ve çok güzel sıcak sıcak simitlerim oldu. Benim simitlerim şekil olarak küçük çünkü tepsiye rahat sığdırayım diye küçük yaptım. Ve benim için en önemliside üzerine yumurta sürülmesine gerek olmaması. Yapımı oldukça kolay, bir misafir geldiğinde de hemen hazırlanıp sunulabilecek ve çayın yanında sıcak sıcak simit diye bağırabileceğiniz bir tat. Tarifini onun bloğundan alıp aynen aktarıyorum. Benim tek farklı yaptığım şekli oldu.

MALZEMESİ :

1 kilo simitlik un (yarım kilo normal un )

10 gr.yaşmaya (1 çay kaşığı instant kuru maya )

15 gr tuz (2 çay kaşığı tuz)

Aldığı kadar su

3-4 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Simitlik susam

2 çay kaşığı şeker(bunu ben kendim ekledim)

YAPILIŞI :

Un,tuz ve şekeri karıştırıp ortasını havuz şeklinde açın.ortasına

ılık suyla mayalanan yaşmayayı ( ben kurumaya kullandığım için

direk unla karıştırdım) döküp yavaş yavaş unu karıştırarak

aldığı kadar su ilavesiyle iyice özleşmiş yumuşak bir hamur elde

edin.15 dk.kadar dinlendirin.

Dinlenmiş hamurdan parçalar koparıp istediğiniz büyüklükte

ince uzun şeritler yapın.Ek yerlerini birleştirin.İsterseniz iki tane

ince şerit yapıp birbirine dolayarakta simitler yapabilirsiniz.

Pekmezi suyla kola kıvamında ve renginde inceltip simit

halkalarını bu sosa batırın.Ardından her yeri kaplayacak

şekilde susama batırın.

230 derecede ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar fırınlayın.

• Yorum yaz!

2009-08-29 10:18:27 - simit tarifi

Yazan azerbaycandan güler

harika bir tarif biz ailece burada ankara simidi hasreti çekerken bu tarife rastlad1m ve hemen deneyecegim aksam asime sürpriz ypacag1m tesekkürler

Bağlantı

2006-06-11 08:22:23 - simitçiiiiii geldi hanımmmmmm

Yazan evkedisi

eline sağlık valla harika görünüyorlar.
ben de tarifi aldım.
eğer bir gün yapabilirsem sıcak simitttt diye bağırırım artık :))

Bağlantı

2006-06-06 23:46:21 - simit

Yazan uzaklardan

buralarda yok simit iyiki bu tarifi gördüm mutlaka denemek istiyorum sevgiyle kal

Bağlantı

2006-06-06 15:16:16 - ankara simiti

Yazan defnenin

blogunuzu ilk ziyaretim ama simit tarifni gorunce dayanamadim ankara simiti bu... harika benim aradigim bu simit iste.. ay ben uzerine pekmez suruldugunu duyardimda inanmazdim...ay harika bir tarif.. belki sadece mayali hamur bu falan diyeceksiniz ama benim gibi taa buralarda ankara ozlemi cekenlere ne buyuk bir iyilik yaptiniz...

ellerinize saglik...

Bağlantı

2006-06-06 11:07:56 - Hımmmm

Yazan Şeri

Canım ellerine sağlık, harika olmuş...Yaaaaa ben bu simide bayılıyorum, bir de kalorisi olmasa...

Bağlantı

2006-06-05 21:15:40 - mrh:))

Yazan kurabiyem

Lalecim tarifi denemene ve beğenmene çok çok sevindim.Tariflerimi gerçekten paylaştığımı hissettim.Daha yeni yememe rağmen o kadar güzel görünüyorlar ki yine canım istedi.Ne yapıcaz şimdi.))

Bağlantı

2006-06-05 18:47:20 - selamlar

Yazan zeytintanesi

simitlerin çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık, laz böreği tarifime yaptığın yoruma teşekkürler, bu tarif yalancısı, gerçeğini yaptığım veya yapanı bulduğumda resimleyip yayınlayacağım,

Bağlantı

2006-06-05 17:09:35 - selam canım

Yazan perisel

çok sevindim bu tarife hiç denemedim ama hemen denicem ellerine sağlık canım ayrıca bayat ekmekleri değerlendirmenede sevindim

Bağlantı

2006-06-05 14:42:41 - CANIM ARKADAŞIM..

Yazan MEYRACA

Senin tariflerin harika ve pratik özellikle bayat ekmekleri değerlendirmeni çok beğendim..Yüreğine sağlık paylaşımların çok güzel .sana güzel bir hafta dilerim

Bağlantı

2006-06-05 11:52:23 - eline emeğine sağlık arkadaşım

Yazan susam

Lalecim ellerine sağlık canım.bende ilknurun bloğunda görmüştüm tarifini seninkilerde çok güzel olmuş ben aldım bir tane tadına baktım canım mmhhh... nefisss olmuşşş..:) sevgiler.

Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->